02 / KIWI CEĻVEŽI
30 klasiskie kokteiļi
No atsvaidzinoša Mojito līdz elegantajam Manhattan: zināmas receptes ar vienkāršiem daudzumiem un pagatavošanas veidu.
30 RECEPTES
Mojito
Sastāvdaļas
- 50 ml baltā ruma
- 25 ml laima sulas
- 2 tējk. cukura sīrupa vai cukura
- 8–10 piparmētru lapu
- 60 ml sodas
Pagatavošana
Vispirms saspaidiet augļus, piparmētras un cukuru, pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas un ledu.
Aperol Spritz
Sastāvdaļas
- 90 ml Prosecco
- 60 ml Aperol
- 30 ml sodas
- 1 šķēle apelsīna
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
Margarita
Sastāvdaļas
- 50 ml tekilas
- 25 ml apelsīnu liķiera
- 25 ml laima sulas
- pēc izvēles sāls maliņai
Pagatavošana
Ielejiet šeikerī ar ledu, rūpīgi sakratiet un izkāsiet glāzē.
Negroni
Sastāvdaļas
- 30 ml džina
- 30 ml Campari
- 30 ml saldā vermuta
- 1 miziņa apelsīna
Pagatavošana
Samaisiet maisāmajā glāzē ar ledu un nokāsiet atdzesētā kokteiļa glāzē.
Gin & Tonic
Sastāvdaļas
- 50 ml džina
- 150 ml tonika
- 1 šķēle laima
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
Old Fashioned
Sastāvdaļas
- 60 ml burbona
- 1 tējk. cukura sīrupa vai cukura
- 2 šļaksti bitera
- 1 miziņa apelsīna
Pagatavošana
Samaisiet maisāmajā glāzē ar ledu un nokāsiet atdzesētā kokteiļa glāzē.
Whiskey Sour
Sastāvdaļas
- 50 ml burbona
- 25 ml citrona sulas
- 20 ml cukura sīrupa vai cukura
Pagatavošana
Ielejiet šeikerī ar ledu, rūpīgi sakratiet un izkāsiet glāzē.
Moscow Mule
Sastāvdaļas
- 50 ml degvīna
- 15 ml laima sulas
- 120 ml ingvera alus
- 1 šķēle laima
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
Manhattan
Sastāvdaļas
- 50 ml rudzu viskija
- 25 ml saldā vermuta
- 2 šļaksti bitera
Pagatavošana
Samaisiet maisāmajā glāzē ar ledu un nokāsiet atdzesētā kokteiļa glāzē.
Daiquiri
Sastāvdaļas
- 60 ml baltā ruma
- 25 ml laima sulas
- 15 ml cukura sīrupa vai cukura
Pagatavošana
Ielejiet šeikerī ar ledu, rūpīgi sakratiet un izkāsiet glāzē.
Piña Colada
Sastāvdaļas
- 50 ml baltā ruma
- 90 ml ananāsu sulas
- 30 ml kokosriekstu krēma
Pagatavošana
Sablendējiet ar ledu līdz gludai, krēmīgai konsistencei.
Espresso Martini
Sastāvdaļas
- 40 ml degvīna
- 20 ml kafijas liķiera
- 30 ml svaiga espresso
Pagatavošana
Ielejiet šeikerī ar ledu, rūpīgi sakratiet un izkāsiet glāzē.
Cosmopolitan
Sastāvdaļas
- 40 ml degvīna
- 15 ml apelsīnu liķiera
- 30 ml dzērveņu sulas
- 15 ml laima sulas
Pagatavošana
Ielejiet šeikerī ar ledu, rūpīgi sakratiet un izkāsiet glāzē.
Dry Martini
Sastāvdaļas
- 60 ml džina
- 10 ml sausā vermuta
- 1 miziņa citrona miziņas
Pagatavošana
Samaisiet maisāmajā glāzē ar ledu un nokāsiet atdzesētā kokteiļa glāzē.
Bloody Mary
Sastāvdaļas
- 45 ml degvīna
- 90 ml tomātu sulas
- 15 ml citrona sulas
- 2 šļaksti Worcestershire mērces
- pēc garšas asās mērces
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
Long Island Iced Tea
Sastāvdaļas
- 15 ml degvīna
- 15 ml džina
- 15 ml baltā ruma
- 15 ml tekilas
- 15 ml apelsīnu liķiera
- 20 ml citrona sulas
- 60 ml kolas
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
Cuba Libre
Sastāvdaļas
- 50 ml baltā ruma
- 120 ml kolas
- 15 ml laima sulas
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
Tequila Sunrise
Sastāvdaļas
- 50 ml tekilas
- 100 ml apelsīnu sulas
- 15 ml grenadīna
Pagatavošana
Ar ledu piepildītā glāzē ielejiet tekilu un sulu, grenadīnu pievienojiet beigās un nemaisiet.
Caipirinha
Sastāvdaļas
- 50 ml cachaça
- 1 laima
- 2 tējk. cukura sīrupa vai cukura
Pagatavošana
Vispirms saspaidiet augļus, piparmētras un cukuru, pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas un ledu.
Mai Tai
Sastāvdaļas
- 40 ml baltā ruma
- 20 ml apelsīnu liķiera
- 25 ml laima sulas
- 15 ml cukura sīrupa vai cukura
Pagatavošana
Ielejiet šeikerī ar ledu, rūpīgi sakratiet un izkāsiet glāzē.
Bellini
Sastāvdaļas
- 100 ml Prosecco
- 50 ml persiku biezeņa vai liķiera
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
Mimosa
Sastāvdaļas
- 75 ml Prosecco
- 75 ml apelsīnu sulas
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
French 75
Sastāvdaļas
- 30 ml džina
- 15 ml citrona sulas
- 15 ml cukura sīrupa vai cukura
- 60 ml Prosecco
Pagatavošana
Ielejiet šeikerī ar ledu, rūpīgi sakratiet un izkāsiet glāzē.
Tom Collins
Sastāvdaļas
- 50 ml džina
- 25 ml citrona sulas
- 15 ml cukura sīrupa vai cukura
- 100 ml sodas
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
Paloma
Sastāvdaļas
- 50 ml tekilas
- 15 ml laima sulas
- 120 ml greipfrūtu limonādes
- 1 šķēle laima
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
White Russian
Sastāvdaļas
- 50 ml degvīna
- 25 ml kafijas liķiera
- 25 ml krējuma
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
Black Russian
Sastāvdaļas
- 50 ml degvīna
- 25 ml kafijas liķiera
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
Sex on the Beach
Sastāvdaļas
- 40 ml degvīna
- 20 ml persiku biezeņa vai liķiera
- 40 ml apelsīnu sulas
- 40 ml dzērveņu sulas
Pagatavošana
Piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet sastāvdaļas un īsi samaisiet.
Irish Coffee
Sastāvdaļas
- 40 ml īru viskija
- 120 ml karstas kafijas
- 15 ml cukura sīrupa vai cukura
- 30 ml krējuma
Pagatavošana
Gatavojiet karstumizturīgā glāzē: karstā kafijā iemaisiet cukuru un viskiju, virsū lieciet krējumu.
Amaretto Sour
Sastāvdaļas
- 50 ml Amaretto
- 25 ml citrona sulas
- 15 ml cukura sīrupa vai cukura
Pagatavošana
Ielejiet šeikerī ar ledu, rūpīgi sakratiet un izkāsiet glāzē.